Alsace, Lorraine et Franche-Comté Le munster fête cinquante ans d’AOC

Le munster a été reconnu en AOC, au niveau national, en 1969, et en AOP en 1996. Le concours annuel de dégustation, organisé par le SIFM (1), a eu lieu à Gunsbach (Haut-Rhin), le 8 septembre. Le SIFM y a annoncé la mise en ligne de son nouveau site internet, https://munster-aop.com, et sa page Facebook (Munster AOP). Pour célébrer les cinquante ans de l’AOC, un événement sera organisé les 9 et 10 novembre 2019, à Nancy.

(1) Syndicat interprofessionnel du fromage munster.